にゅ～じ～。４３

ニュージーランド

ニュージーランドでのお父さんの仕事は、芝刈りにＢＢＱ。

いや、ニュージーランドのお父さんでは無く、ピーターのみの仕事かな？いつもは、タバコ吸ってビール飲んでいるピーターも、このお仕事は進んでやってました。

ピーターの得意料理がＢＢＱの時登場しますが、これが旨い！

「パウアシェルのパテ」

見た目は黒色のハンバーグ。

焦げたのか？と思わす外見からは、想像のつかない深い味わい。貝の甘味を凝縮し、歯ごたえも最高！！

パウアシェルはアワビの一種です。形は似ていますが、貝の色は全く違います。海のオパールと呼ばれ、貝の表面を磨きアクセサリー等に加工されます。ニュージーランドのお土産でよく見かけます。

以前ピーターが作る物と言えば、サンドイッチしか見たことが無かったので、この一品を食べた際は驚きました。

でも、オイラとピーターしか食べてなかったような？？気もしますが。ケチャップをつけてどうぞ。