にゅ～じ～。４６

ニュージーランド。

クライストチャーチに住んでいましたが、足繁く通うレストランがありました。

レストランと言うより、食堂でしょうか。韓国食堂。

前にもしゃべりましたが、ニュージーランドのオリジナル料理は特に無いです。そも代わりに各国のレストランが多く、色々な国の味が楽しめました。

お気に入りは韓国料理。韓国料理がお気に入りと言うよりも、あるお店がお気に入り。

店の名前は忘れましたが、大阪屋の斜め前にある小さなお店です。韓国人のおばちゃんが一人で切り盛りしていました。

この、お世辞にも愛想があるとは言えないオバちゃんの作るチャーハンが旨い。お気に入りは「キムチチャーハン」。

ちょっと炒めすぎだろうと思わせる、絶妙な香ばしさが病みつきになります。ちょっとお金のあるときは「海鮮チャーハン」をオーダー。これも旨いです。

現在もオバちゃん元気に炒めてるのかなあ？又食べたいですね。

にゅ～じ～。４５

ニュージーランド

ニュージーのご飯について。

ニュージーのご飯って言われても何も思いつきません。肉ですかねえ、肉？

主食は、ジャガイモ・パンです。パンは種類が多く、スーパーでも多くの種類が手に入ります。基本おいしいです。白食パンより黒食パンの方が好きでした。甘味があって味が深いです。

米飯については、正直ビックリ。

ジスがご飯を作ると言ったので、料理を見てました。

米をボールに入れ、お湯を入れます。そしてレンジへ。

えっ？電子レンジ？？

出来上がったら、ボールに開けてお湯を切ります。

初めて見ました、電子レンジでのご飯炊き。

味はどうでしょう

う～ん。芯が若干残っているお粥みたい。お世辞にも美味しいとは言えませんな。ベチャベチャしてました。

このご飯なら、マッシュポテトも方がいいかも。

スーパーでは結構多くの種類の米が売ってます。電子ジャーも売ってますが、ニュージーランド人の米炊きは、電子レンジか鍋で茹でるのが主のようです。お寿司・海苔巻を結構食べているようですが、ご飯の違いは気にならないようです。

これで、米がおいしければ最高ですが、それじゃニュージーランドじゃないか。

にゅ～じ～。４４

ニュージーランド

↑ニュージーランドの茄子、ミカンと梨。

デカ茄子です。

そういや野菜は大きくて大味でした。

野菜は日本と比較して安いです。種類も多くあります。ジャガイモは主食にもなるので、格安で大量に売られています。マッシュポテトは３日続くと飽きますけど。

果物おいしかったです。特にリンゴ

スーパーに行くと、リンゴにもランクがあり、やはり高いリンゴはおいしいです。シャキッと感が違う。

レジで店員に「このリンゴは？」って聞かれ「一番安いヤツ」って答えたのに、レシート見たら一番高い価格になっていました。何のために聞いたんだ？こういうところ結構適当ですね。

週末、青空マーケットに行ったら、大根売ってました。懐かしいので１本購入。味噌汁作ってみました。

みんな「なんじゃこりゃ？」って顔で楽しんで飲んでました。オイラにはスープ形式で出てくる味噌汁が面白かったですけど。

にゅ～じ～。４３

ニュージーランド

ニュージーランドでのお父さんの仕事は、芝刈りにＢＢＱ。

いや、ニュージーランドのお父さんでは無く、ピーターのみの仕事かな？いつもは、タバコ吸ってビール飲んでいるピーターも、このお仕事は進んでやってました。

ピーターの得意料理がＢＢＱの時登場しますが、これが旨い！

「パウアシェルのパテ」

見た目は黒色のハンバーグ。

焦げたのか？と思わす外見からは、想像のつかない深い味わい。貝の甘味を凝縮し、歯ごたえも最高！！

パウアシェルはアワビの一種です。形は似ていますが、貝の色は全く違います。海のオパールと呼ばれ、貝の表面を磨きアクセサリー等に加工されます。ニュージーランドのお土産でよく見かけます。

以前ピーターが作る物と言えば、サンドイッチしか見たことが無かったので、この一品を食べた際は驚きました。

でも、オイラとピーターしか食べてなかったような？？気もしますが。ケチャップをつけてどうぞ。

にゅ～じ～。４２

ニュージーランド

↑庭にカモが遊びにきました。

クライスト・チャーチ市内を歩いていると、鳥が多いことに気付きます。

小川や公園が多く、鳥達には楽園のようです。

種類も多く、結構大きい鳥も悠然とあるいでいます。人間に慣れており警戒心もあまりないです。

日本で生活していると、カラスとスズメくらいしか見ませんが、ニュージーランドはバードウォッチング好きにはたまならいですね。

↑本当警戒心０ですね。

にゅ～じ～。４１

↑ＢＢＱ(バーべキュー）

ニュージーランドでした事。

①バーべキュー

②バーべキュー

③バーベキュー

ってくらいＢＢＱしました。⑤くらいに英語の勉強かな。

週末は友人宅でＢＢＱ。帰ってくるとピーターがＢＢＱの準備中って事もありました。（ＢＢＱはピーターの数少ない仕事の一つ）

ニュージーランドでのＢＢＱスタイルをご紹介

肉を「これでもか」って位に買ってきます。魚介類も。

そして、「これでもか」ってくらいに食います。飲みます。酒豪さんは昼間からビール一箱飲んでいました。

以上、ニュージーランドのＢＢＱスタイルです。

牛肉はサシの少ない赤身の肉で、これが旨い！価格も安いです。

ソーセージは日本の方がパリッとして美味しいかも（これ好みですね）。

もちろん〆はアイスです。通常リッターでアイスを購入してきますので、食べる量も半端で無いです。

数日でパンパンになりますので、ＢＢＱと合わせて運動することもお忘れ無く。

↑貝のオーブン焼き。

ちなみにニュージーランド人はアワビを食べません。魚屋で格安に売られていますが、猫の餌になるそうです。

にゅ～じ～。４０

ニュージーランド。

↑アカロア

　クライストチャーチより南東へ車で約１時間３０分。

小さな港町。

ピーター・ジスとお散歩中。

ジスは散歩好き。歩くの好き。時間があると散歩に行くし、地元のハイキングクラブにも所属している。

感心するほどよく動くけど、何故かちょっと太め。ご愛敬ですね。

ジスは散歩中に誰とでもしゃべる。話終わった後に「知ってる人？」って聞くと、普通に「いや、知らない人だよ」って。

こんな感じだから、お店に行ったりすると店員と話まくり。黙ってレジ済ませるところ見たことないです。

ここアカロアは、フランスからの移民が多く入った場所で、フランス移民の面影が残っています。クルーズにイルカと泳いだりもできます。

散歩が終わるとお食事タイム。お洒落なお店やレストランも多いです。

帰り際にジスが一言「アイスクリーム食べるぞ」。やはりこれが、散歩での一番の楽しみですね。

↑？？？

にゅ～じ～。３９

ニュージーランド

↑アジアンマーケットでみつけました。

中国へ行っチャイナで見つけた、「微糖生茶」を超える物を発見しました。

日本食コーナーには異彩を放つ食品が多く、中でもコレは別格。埃を被っていながらも十分な存在感。思わず購入しました。

約１００円

赤に黄色字「無害ですので安心してお召し上がり下さい。」って。

このセンスの無さ。そそられます。

味はどうでしょう。

いや～懐かしい味。タイの砂糖入り緑茶や中国の微糖生茶を思い出させる甘さ。

まあ、お世辞にも美味しいとはいえませんな。

にゅ～じ～。３８

ニュージーランド

前回ご紹介したコレ。何でしょう？

ニュージーランドに行くと寿司を売っているのをよく見かけます。

海苔巻が多いです。

ショッピングモールでもファーストフード的な感覚で売られています。

ハンバーガーにＳＵＳＨＩ～！わさびもどうぞ♪

町中にもお寿司屋さんがありますが、日本の本格的な江戸前握り寿司ではなく、海苔巻主体のファーストフード感覚の寿司屋が多いです。

あそこで本格的な生の握り寿司出しても売れないでしょうけど。

友達の韓国人女性が寿司屋でバイトしていました。

あっそうそう、↑海苔巻の画像は、その韓国人女性が作ってくれたものです。日本料理でも韓国人オーナーのお店が多く、従業員も韓国人が多いようです。

外国人に「寿司は何所の国の食べ物ですか？」と尋ねたら、「韓国」って答えが返ってくるかもしれませんね。寿司以外にも、面白日本料理を作っているお店もいくつかありました。韓国にも海苔巻はあるし、日本と同じような食べ物も多くあるようです。

もちろん、本格的な日本料理を出すお店もあります。全部が韓国人オーナーによる面白料理ではありませんけど。

海苔巻は韓国人も認める日本のファーストフードってことでしょうか。

にゅ～じ～。３７

ニュージーランド

↑ニュージーランドでお寿司？

次回で詳しく。